Search results for "PĀRTIKAS ANALĪZE"
showing 2 items of 2 documents
Ķīmisko elementu satura izvērtējums Madonas novada ābolos
2015
Ķīmisko elementu satura izvērtējums Madonas novada ābolos. Reinerte S., zinātniskais vadītājs Dr. ķīm., doc. Rudoviča V. Bakalaura darbs, 39 lpp., 14 attēli, 8 tabulas, 28 literatūras avoti, 9 pielikumi, latviešu valodā. Darbā veikta ķīmisko elementu kvantitatīvā analīze Madonas novadā ievāktajos ābolos. Izvērtēts elementu (Ca, K, Cu, Fe, Mg, P, Cd, Pb) saturs ābolos, atkarībā no paraugu ņemšanas vietas urbanizācijas. Elementu kvantitatīvā satura analīze veikta izmantojot viļņu dispersijas rentgenfluorescences spektrometrijas, liesmas un elektrotermālās atomabsorbcijas spektrometrijas un liesmas fotometrijas metodes.
Mikro- un makroelementu saturs pārtikas kultūraugos Rīgas mazdārziņos
2016
Mikro- un makroelementu saturs ir nozīmīgs pārtikas kultūraugu (augļu, ogu un dārzeņu) uzturvērtības rādītājs. Vairāki ķīmiskie elementi (piemēram, As, Cd, Hg, Pb u.c.) ir zināmi kā vides piesārņotāji un arī var nonākt pārtikas kultūraugos no vides, tādējādi ietekmējot to drošību un kvalitāti. Elementu koncentrāciju var ietekmēt dažādi faktori, piemēram, dārzeņu un augļu audzēšanas paņēmieni tādi kā mēslojuma un agroķīmijas izvēle, vides ietekmes – augsnes, ūdens, gaisa piesārņojums. Darba gaitā tika ievākti dārzeņu un ogu paraugi, kas audzēti mazdārziņos Rīgas teritorijā ar mērķi analizēt mikro- un makroelementu koncentrāciju. Paraugos tika noteikta makroelementu (K, Ca, Mg, Fe, Na) un mik…